文／魏琪芳（大衛編）
體味重是年紀減長的人才會開始有的狀況嗎？根據統計，年紀接近40歲可能就會開始有體味，也就是常聽到的「老人臭」、「加齡臭」！
在日常生活中，當我們意識到自己有體味時，往往會想要掩蓋異味，可能是噴體香劑、增加更換衣物的頻率、改變飲食習慣，或是乾脆常常沖澡，媒體、社群也有許多分享減少體味的做法。事實上，體味並非僅是衛生問題，它更可能是身體向我們發出的重要健康信號。尤其體臭的變化常常反映了我們的代謝狀況！
產生加齡臭的原因：從人體代謝到特定疾病
造成體味的原因有很多，以「加齡臭」而言，主因來自人體的皮脂與2-壬烯醛（2-Nonenal）。當人體的皮脂一旦與汗水、老廢角質與Omega-7脂肪酸（棕櫚油酸和異油酸）形成氧化作用，就會氧化變成2-壬烯醛（2-Nonenal）， 當這種物質與皮脂腺分泌的脂肪酸相結合，再被細菌與微生物分解後就會產生臭味，成為加齡臭的主因。
人體在自然老化的情況下會產生上述這種味道，也就是脂肪酸氧化的現象。除此之外，還有其他情況也是形成加齡臭的原因：
- 抗氧化能力下降：年齡增長導致體內抗氧化系統效能減弱，無法有效清除自由基，導致脂質過氧化反應增加。
- 荷爾蒙平衡改變：尤其是40歲後，荷爾蒙逐漸開始變少，進而影響皮脂腺分泌的成分，導致皮脂中不飽和脂肪酸比例增加，更容易被氧化產生壬醛。
- 皮膚屏障功能退化：老化使皮膚保水能力下降，皮膚pH值升高，影響皮膚表面的菌群組成，促進某些會分解脂肪酸並產生特殊氣味的細菌生長。
- 代謝效率整體下降：基礎代謝率降低，肝臟等排毒器官功能減弱，使得體內某些代謝物難以被及時清除。
- 特定飲食習慣：喜愛吃紅肉（尤其是加工紅肉）、重鹹、高糖、精製碳水化合物、過量酒精等等。這些食物可能都會影響代謝能力，或是增加人體抗氧化的負擔，宜適量攝取。
- 代謝相關疾病：糖尿病、肝臟、腎臟疾病等。
由上述可得知，加齡臭與一般的體臭不同，難以透過一般的清潔措施完全去除，因為這些化合物是直接從皮膚細胞釋放，而非單純由汗液與細菌作用產生。因此，改善加齡臭需要從內部代謝改變做起！
改善加齡臭有方法？從飲食到運動的建議
飲食建議
（一）增加抗氧化食物：抗氧化物質可減少脂質過氧化，降低壬醛等化合物的產生：
- 深色莓果：藍莓、黑莓、蔓越莓
- 綠茶、烏龍（含兒茶素）
- 彩色蔬菜：紅椒、紫甘藍、胡蘿蔔
- 深綠色葉菜：菠菜、羽衣甘藍
- 堅果種子：核桃、亞麻籽（含維生素E）
- 增加Omega-3脂肪酸：鮭魚、沙丁魚、亞麻籽油
（二）減少攝取特定食物：
- 減少紅肉（特別是加工肉製品）
- 減少高鹽食物
- 避免精製碳水化合物：白麵包、白米、甜點
- 限制酒精攝取
（三）增加水分攝取：
一天至少喝水2000cc，可以促進新陳代謝，加速老廢物質排出體外，減少身體產生異味。
運動建議
（一）有氧運動
- 每週進行150分鐘中等強度有氧運動：快走、游泳、騎自行車、輕度慢跑等等
- 增加出汗有助於排出毒素，但運動後需及時清潔
（二）肌力（重量）訓練
- 每週可以2-3次非連續進行
- 增加肌肉量可提高基礎代謝率、降低代謝症候群找上門
- 包括全身主要肌群訓練：建議以完成六大動作為優先－－深蹲、硬舉、胸推（臥推）、划船、肩推、引體向上（滑輪拉）
生活建議
（一）壓力管理
- 找出適合自己的舒壓方法
- 保持充足睡眠（7-8小時）
- 適當休閒活動減輕壓力
（二）戒菸：降低氧化壓力
結語
「加齡臭」、「老人味」並非老年人必然面臨的問題，而是代謝變化的外在表現。透過理解其背後的代謝機制，我們可以採取針對性的策略進行預防和改善。健康的飲食、積極的生活方式和適當的運動計劃可以有效改善！
重要的是，改善體味不僅是一個衛生或社交問題，更應被視為整體健康促進的一部分。透過提升代謝功能，不僅能改善體味，更能提升長者的整體健康水準和生活品質。最後，我們也應避免將其污名化，藉由代謝的角度，重視體味的改善就是重視健康的提升！
參考資料
- 肝不好會造成身體「疲勞臭」？這些食物、生活習慣護肝效果最佳
- 體味7原因：壓力大、糖尿病…體味很重如何改善？專家公開5生活建議、3類食物
- 加齡臭=代謝症候群臭！40歲後必吃的抗氧化食物-第2頁
- 加齡臭不再是中老年人的專利，3、40歲的熟齡男女當心也會提早上身- Heho健康