最近，有不少人提倡低碳飲食（low-carb diet），甚至更苛刻的極低碳生酮飲食（Ketogenic diet）。這些飲食方式被認為能夠快速減脂、維持體態、甚至促進身體健康的一種方法，也因此慢慢成為一種風潮，被越來越多人所嘗試。不過，你真的瞭解什麼是低碳/生酮飲食嗎？他真的能夠幫助我們的身體健康嗎？對於運動員來說，低碳飲食是否會影響表現呢？今天，讓我們一起揭開低碳飲食的真面目吧！